TARTE TATIN AUX LÉGUMES DU SOLEIL

La tarte Tatin est un de mes desserts préférés.

Et depuis que je l'ai réalisé version salée avec des oignons rouges, c'est devenue aussi l'une des tartes favorites des petites graines.

Vous pouvez la réaliser avec pleins d'ingrédients.

Et c'est ce que j'aime dans la cuisine, c'est qu'à partir d'une base, il y a une multitude de possibilités.

Comme les beaux jours arrivent, pour nous rien de tels de manger des plats du sud.

On finit le tout par une bonne glace en dessert et ça y est, l'espace d'un court instant, nous nous sommes presque crus en vacances.

TARTE TATIN

AUX LÉGUMES DU SOLEIL

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée ou brisée

1 poêlée de légumes du soleil congelés

2 grosses tomates

Graines de tournesol

Huile d'olive

Laver et couper les tomates en dés

Dans une poêle, faire revenir les légumes avec les tomates dans un peu d'huile d'olive.

Cuire jusqu'à ce que les tomates ramollissent.

Préchauffer le four à 190°C.

Garnir un plat à tarte de papier sulfurisé et étaler les légumes dessus.

Parsemer de graines de tournesol.

Mettre la pâte feuilletée par dessus et rabattre les bords à l'intérieur.

Piquer la pâte.

Enfourner et cuire 30/40 minutes selon votre four.